Carne de dudosa procedencia pretendía ser vendida en Ibagué

Lo que faltaba

Foto: operativos carne suministrada a Cambioin.

 

 

 

Por Editor Local

187 kilos de carne incautan autoridades de salud, en zona rural de Ibagué.

Cambio in conoció que personal adscrito al área de zoonosis  de la Secretaría de Salud,  acudió al llamado del escuadrón móvil de carabineros que en operativo  decomiso 187 kilos de carne vacuna, en la vereda El Cural de Ibagué.

Este Portal estableció que el operativo se dio por el inapropiado transporte, así como falta de documentos que certificara la procedencia, generó que se tomará  la medida de incautar el producto el cual se pretendía comercializar en la ciudad.

Iván José Barragán, Director de Salud Pública advirtió el peligro  que se corre al consumir carne manipulada sin controles de calidad y conservación de la cadena de frio, toda vez, que puede ser un foco de enfermedades por la presencia de  bacterias.

                Audio: Iván Barragán. Director de Salud Pública de Ibagué. Cambioin

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